FFT — Food for Thought— è un centro di educazione alimentare ideato dalla Dott.ssa Gisele Flores, dietista e naturopata. La finalità di FFT è promuovere uno stile di vita tramite la conoscenza consapevole del ruolo dell’alimentazione nel nostro benessere psicofisico.

FFT lo fa attraverso una serie di incontri periodici sui temi più interessanti e rilevanti per la nostra salute, condividendo le novità che arrivano dalla ricerca scientifica. Ogni incontro è ricco di consigli pratici in base alla tematica del giorno. Tutto in un clima rilassato dove i partecipanti possano chiarare ogni dubbio e migliorare la propria alimentazione in modo efficace e sopratutto immediato!

Gisele Flores ha una lunga esperienza lavorativa sia in Italia che all’estero. Negli Stati Uniti (New York) ha frequentato corsi di aggiornamento (Nutrition Physiology) e da alcuni anni collabora come “Guest speaker” nel Corso di Dieta Mediterranea presso la sede della Boston University a Padova. A Verona lavora come libero professionista, con ampia esperienza in dimagrimento, alimentazione vegetariana e vegana (socia della Società Scientifica Nutrizione Vegetariana SSNV) e counseling nutrizionale in casi di allergie e intolleranza alimentare.